Frage Kochen mit Strom

Hallo Freunde des Kochens mit Strom

Ich benötige bitte Unterstützung bzgl. Kochen mit Strom im Fernreisemobil.
Da ich weiß, hier gibt es Erfahrungen, wende ich mich einfach mal an euch.
Für ein anderes Projekt benötige ich Erfahrungsberichte und Tipps (inkl. Kaufempfehlung) zum genannten Thema.
Könntet ihr mir hier weiterhelfen?
Woher der Strom kommt, steht hier nicht zur Diskussion, er ist einfach mal da

(Nicht, das hier ein falscher Eindruck entsteht, ich bleibe bei meinem Diesel-Koche)

Vielen lieben Dank im Voraus

Gruß
Klaus

Hallo Klaus,

Seit dieses jahr sind wir vollig von gas weg und umgestiegen auf ein inductions kochfeld. Das feld ist transportable hat 1200W leistung, kochen oder wasser erwarmen geht prima. Nach unsere erfarugen die wir sammelen durfen in unsere nachste trip in einige wochen. Entscheiden wir uns fur vielleicht ein doppel feld kocher variant was direct verbaut wird.

Schau einfach bei CoolBlue, MediaMarkt usw herum. Hab schon auch einigen gesehen die mit 'Swedische Mobelhaus waren' unterwegs sind.

-Ruud

Neben Gas benutzen wir einen Wasserkocher (Typ Tauchsieder) mit geschätzt 1,5kW und auch eine mobile Induktionsplatte (regelbar zwischen 1 und 2kW). Diese kommt -glaube ich- vom Discounter.
Bewährt sich ganz hervorragend ...wenn Strom da ist... (aber das war ja nicht die Frage )

beste Grüße,
Robert

Hallo zusammen,
Also bei mir Läuft fast alles mit Strom, Kochen mit Induktion fest eingebaut Innen mit 7kw und auch Außen mit nem Gerät von Discounter 2 platten,
von der Energie ausbaute gibt es nichts besseres wenn genug Strom, ich würde es wieder machen und nie mehr was anderes!!

Auch vom nachladen ist überhaupt kein Problem.
System sind selbst gebaute LifeYpo4 Batt mit 400AH bei 24v und Ein Multiplus 24/5000; 1200Wp mit 150/70 Lader ner 80A Lima Sterling A2B Hochleistungslader da kommen dann wirklich auch 75A an an der Life, wenn die Starter voll sind.

Grüße Basti

Hallo Basti,
alles schick, was machst Du wenn eine Komponente Deiner Elektrik ausfällt ? Hast Du eine Alternative zum kochen heizen etc ?
Gruß
Peter

Moin,

wir haben in unserem 680er ne Mastervolt MLI24/5000 und auf dem Dach 2 Solarmodule 24V 160W, alles per Masterbus Netzwerkgezeugs gesteuert. Über einen Sterling Wechselrichter werden die Induktionsplatte und die Kaffeemaschine (sic!) befeuert. Ladung durch die LiMa erfolgt nicht, da es eine alte Gleichstromlima ist und nicht über den Masterbus regelbar. Das funktioniert wunderbar - letztes Jahr 4 Wochen Island mit recht wenig Sonne. Schön ist auch das wir hinreichend Leistung auf den installierten Steckdosen haben, auch für Föne und Bohrmaschinen.

Weil wir auch mal im Winter nach Island wollen und da hat es gar keine Sonne mehr, wäre dann eine Nachladung über den Motor / die Fahrzeugbatterie notwendig. Für sowas gibt es dann B2B-Lader (Batterie-zu-Batterie). Schaun mer mal.

Ach ja: Mit Blei/Säure, AGM oder Gel geht das alles eher nicht, oder Ihr überschreitet das zGg Der Installationsaufwand ist deutlich höher bei LiFePo, und ich empfehle dringend bei einem Hersteller zu bleiben weil sonst kann es interessante Nebeneffekte geben. Lithium kann man nicht löschen, nur kühlen Keine Angst: Richtig installiert ist das recht betriebssicher.

Als Backup fahren wir zwei chinesische Billig-Kartuschenkocher, die vornehmlich im Ausseneinsatz genutzt werden. Klappt ganz gut bis so um die 10°C, ab darunter ist die Leistung sehr schlapp da weil das Butan nicht mehr richtig gast. Die Kartuschen gibt es überall, auch in der Mongolei.

Hallo
v w Schwedeninuktioszeug..
Das Induktionsfeld 1 "flammig" um 50€ funktioniert prächtig auch mit 2000 W reinem Sinus Wandler. Die Stellung 6 von 9 macht der Wandler noch mit vor dem Ausschalten. Das funkt trotzdem schnell und prächtig. Koche immer damit. Vorteil der Schwedenfirma: Fast alle Töpfe und Pfannen incl dem unentbehrlichen Druckkochtopf sind induktionsgeeignet. Gummifüsse verhindern ein Verrutschen bei schwerem Seegang. Steht immer auf der Küchenplatte und wird NIE weggeräumt.

Bei zwei Platten müsste man mehr als !!!4000 W Wandler haben. Normalo Gas Kochfeld ist bei mir in die Ikea Küchenplatte eingebaut. BEKO 230 V 3 Stern Einbau Eiskasten funktioniert seit 2 Jahren superprächtig. 50 W. Einzig bei schwerer fast unschlafbarer Schräglage in der Nachtruhe zieht der Kompresser leicht Schaum.. und schaltet sich länger nicht aus. Was sich aber bei Lageänderung sofort beruhigt. Am nächsten Morgen.

Nie wieder OHNE Induktion. Klarer Fall!!!
Harald

Koche auch mit Induktion und bin begeistert.

Als Wandler habe ich eine Victron Phoenix 24V/3000W

Batterien sind zwei Varta deep cycle Gel Batterien mit je 260 Ah in Reihe so das ich 24 V habe.

Induktionskochfeld ist ein günstiges Doppelkochfeld mit 1300W und 1800W.

Funktioniert super, ist schnell.

Vg

Christian

Hallo Peter,
zum einen ich benutze das Batt System seit 1 nem Jahr hatte nicht mal einen Ausfall oder Fehler im System, kann auch alles not Brücken oder von der StartBatt was holen zur not um z.b. die Heizung aufrecht zu erhalten.
Auf der anderen Seite wie Klaus schreibt gibt halt mal Fesper kalt, oder der Camping wander Kocher wird ausgepackt.
Und Victron bekommst du weltweit ist in jedem Professionellen Fahrzeug und Yachten etc. verbaut.
Ich berate und baue so systeme für nen Fahrzeugbauer anderer Sport berreich und hatte nur mal einen ausfall von einen Victron gerät war auch eher ein fehler und hatt im grunde funktioniert.

Heizen tu ich mit Strom in der Übergangszeit Sommer weil einfach zu viel Strom da ist (über Klima oder Heizer)
Sonst über WW Diesel
WW über Boiler auch über WW Dieselstandheizung oder Motor somit denk ich mal wenn alles ausfällt auf einmal und ich es nicht irgendwie hin bekomm dann sollt ich definitiv die reiße abbrechen.

LG Basti

Hallo Basti,

Kannst Du uns ein bisserl mehr erzählen über Deine selbstgebauten LiFePo4 Batterien?
Wie gemacht, wo besorgt, Kosten, etc.?

LG, Andreas

Hallo zusammen

Meine aktuelle Konfiguration:

Akku: LiFePo 24V, 14,4kWh (48x Calb 100Ah)
Wechselrichter: Victron MultiPlus 5kVA
Kochen: Induktion, Ikea, 2 Kochfelder
Warmwasser: Elektrisch, Kühlkreislauf, Standheizung
Klima: Elektrisch
Solaranlage: 1080WP



=> aktuelle Konfiguration ist eine Versuchsdanlage. Strom ist immer ausreichend verfügbar
=> wird bei Sonnenschein auch für Warmwasser/Klima benutzt

Ich würde die Anlage sofort wieder so aufbauen. Je nach Verwendungsort/-zweck mit kleinerem/preiswerterem Akku.

Gruss
Mike

Hi ein bischen mehr ist garnicht so einfach

Also die Eckdaten mal für den Anfang:
Zellen: Winston WB-LYP400AHA LiFeYPO4
Somit auch Ladefähig und entladefähig unter 0°C
8x Zellen a 3,2V somit 24V bei 400AH

BMS ist von ECS 1-6 Aktivbalancer
Das wichtige ist den eigenstromverbrauch zu reduzieren mein System ist etwas aufweniger gebaut und schaltet getrennt Laden Entladen ab somit startet alles wieder Automatisch neu sollte mal die Batterie leer sein oder zu voll oder was auch immer.
Es ist alles mit Drahtbruchsicherheit gebaut und die Verbraucher werden über Mosfet Relais abgeschaltet. Oder direkt vom Gerät über Aux Eingang.

PV ist 1200Wp verbaut

Kochen über Ikea Induktion und Backen über Ikea Dampfgarer
Alles außer PV Zellen und Der A2B Regler sind von Victron

Und wirklich ich betreibe alles darüber und hab eigentlich noch zu viel Strom immer über, inkl. täglich Brötchen backen Eier kochen abends kochen und warm Wasser im Boiler machen

Grüße Basti